Октябрь 2009

Информация на этикетках для детей разного возраста 

Дизайн и оформление этикеток детских смесей для грудных детей и смесей для последующих этапов кормления способству­ют сообщению необходимой информации о правильном исполь­зовании продуктов, не дискредитируя идею грудного вскар­мливания. Запрещается использование терминов «приближен­ный по составу к женскому или материнскому молоку» или ана­логичных им терминов. В случае, если детская смесь не содер­жит добавок железа, ставится специальная отметка, [...]

Правила введения прикорма

1. Прикорм можно начинать вводить здоровому ребенку при отсутствии заболеваний в течение последних 2-3 нед и не во время профилактических прививок. Это объясняется тем, что при заболеваниях или реакциях на прививки отмечается значитель­ное снижение ферментативной активности пищеварительных желез. В это время процессы ферментативной адаптации к но­вым видам пищи значительно затруднены.
2. Прикорм вводят постепенно, так как [...]

Содержание аминокислот в молоке

При вскармливании грудного ребенка смесями из коровьего молока выделяется желудочный сок с более высокой кислотно­стью и более высокой активностью протеинолитических фер­ментов. По-видимому, это зависит от повышенной буферной емкости коровьего молока. Способность детей раннего возрас­та к утилизации пищевого белка зависит от концентрации белка в грудном молоке или смеси.
Содержание таурина в молозиве - до 54 мг/л, в [...]